?準(zhǔn)備階段?：
向殺菌鍋內(nèi)加入適量的蒸餾水，確保水量充足且不超過(guò)規(guī)定水位。
檢查并確認(rèn)鍋門密封完好，各閥門、儀表正常。
將待殺菌物品放入鍋內(nèi)，注意不要過(guò)滿，物品間應(yīng)留有空隙。
?操作階段?：
關(guān)閉鍋門，放好鍋門安全擋鐵。
設(shè)置控制板面參數(shù)，按照所進(jìn)半成品的工藝參數(shù)調(diào)出設(shè)定畫面。
啟動(dòng)程序，觀察并記錄升溫、恒溫等過(guò)程的時(shí)間及溫度。
?完成階段?：
殺菌完成后，等待鍋內(nèi)壓力降至大氣壓，溫度降至安全范圍。
打開(kāi)鍋門，取出殺菌物品，檢查質(zhì)量后放置在指定位置。

清理殺菌鍋內(nèi)部，準(zhǔn)備下一輪作業(yè)。

使用殺菌鍋時(shí)，務(wù)必遵守操作規(guī)程和安全注意事項(xiàng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行及人員安全?